留学生出国的首要目的,自然是努力学习,提升能力,但是享受生活也是大家的福利,所以美食是绝对不能够错过的。跟着出国留学网看一看海外美食集锦瑞士 留学有哪些不能错过的美食?
一、奶酪土豆
奶酪在瑞士的食用历史,可以追溯到中世纪十七,土豆,又是欧洲人最重要的主食,那么这两者之间的搭配,结合起来就显得非常自然。
这道菜其实并没有很复杂的技术,土豆甚至不用切,直接放在挂内蒸熟,然后拿出来放在盘内,然后将切块奶酪加热,用刀刮下融化的那一层,将土豆蘸在上面吃就可以了。
二、奶油牛肉
国内牛肉的烹饪方法大都与辣有关,这样强烈的口感刺激,能够发挥牛肉的浓烈口味,但是在瑞士,牛肉最受欢迎的吃法,却是用奶油来加工。
将新鲜的小牛肉切块处理,然后在锅内用油煎熟,然后再放入小锅内,加入奶油、洋葱和葡萄酒,直接进行蒸煮,出国后搭配煎土豆条,是非常受欢迎的一道菜。
三、河鲈鱼片
瑞士的日内瓦湖是鲈鱼的主要产地,所以这里对于鲈鱼的烹饪尤其出色,做法有多种,但是最吸引人的,还是原汁原味的鲈鱼片。
捞起来的鲈鱼进行处理后切片,然后放在国内用黄油煎熟,然后再淋上新鲜的柠檬汁,最后配上切块土豆,搭配起来鲜香可口,味道非常棒。
四、卡普恩斯
作为瑞士格劳宾登州的特产,这道菜对于大多数非本国居民来说,是非常具有吸引力的,虽然光从名字上没办法想象现出它的形态,但是当你看到它,就会无法拒绝。
食材的准备是关键,其中土豆、面粉、鸡蛋是主要材料,还需要牛奶、盐和水,当然肉类也是不能少的,将这些东西包裹在杏叶中,然后下锅进行蒸煮。
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